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　　真空冷凍干燥機(jī)主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成，被加，物品置于低溫的真空環(huán)境中，其沖的水分被凍結(jié)成冰，冰在極低的壓力下升華為水蒸氣，由真空泵抽出，從而使被加工物品干燥。制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)只要有一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題，就不能進(jìn)行加工。因此對(duì)冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)是相當(dāng)重要的工作。一旦機(jī)組出現(xiàn)故障，應(yīng)能迅速排除，以保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
　　真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室小型凍干機(jī)的繁瑣操作，防止物料的污染，加速物料水分升華。該系列機(jī)型具備擱板加熱和可編程功能，可查看凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過(guò)程。真空冷凍干燥機(jī)是用來(lái)干燥熱敏性物質(zhì)和需要保持生物活性的物質(zhì)的一種有效新型干燥設(shè)備。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)許多制藥企業(yè)都用冷凍干燥法加工藥物，如各種抗生素、生物提取物、疫苗、酶制品等，以及在美容領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，如化妝品凍干粉，凍干面膜等。
　　真空冷凍干燥機(jī)主要特點(diǎn)：
　　1、原位預(yù)凍干燥；
　　2、硅油加熱，控溫精度高，擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻；
　　3、擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝；
　　4、可儲(chǔ)存14個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)30段，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并記錄后的干燥曲線；
　　5、由于干燥室與冷阱為分體結(jié)構(gòu)，捕水能力強(qiáng)，干燥時(shí)間短；
　　6、觸摸屏操作，PID控制，可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；
　　7、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；
　　8、配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
　　9、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；
　　10、可選配PLC控制系統(tǒng)以及上位機(jī)軟件實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。
　　真空冷凍干燥機(jī)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。以藥品冷凍干燥為例，藥品冷凍干燥包括中藥和西藥兩部分。在中藥方面，冷凍干燥主要局限于人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等少量中藥材的凍干，大部分中成藥還沒(méi)有采用凍干工藝。在西藥方面尤其是針劑，冷凍干燥工藝運(yùn)用較多，不僅提高了藥品質(zhì)量，還延長(zhǎng)了貯存期限，為醫(yī)患雙方都帶來(lái)了便利。